2021年5月22日晚,由商學院伟德国际1946官方网、MIB教育中心共同開設的《紅酒與金融》課程在學院路校區科研樓B714順利開辦,第一周課程邀請到實踐導師隆霆國際貿易公司總經理、WSET高級品酒師周天陽,以及法國國立昂熱大學、歐洲科研人員中心兼職教授、原法國波爾多工商會中法葡萄酒市場發展顧問董中奇博士進行授課,課程吸引了商學院MBA、MIB、金融專碩等四十餘名師生參加,出席嘉賓包括資本金融研究院院長劉紀鵬教授、MBA教務主任華憶昕博士等。
《紅酒與金融》課程是由資本金融研究院院長劉紀鵬教授發起,伟德国际1946官方网和MIB教育中心共同開設的一門高端商務實踐型課程。課程以葡萄酒為紐帶,通過對葡萄酒文化和商務禮儀的介紹,提升學生對于商務實踐和金融的認知,拓展學生的國際化視野。
2021年5月22日晚,劉紀鵬院長和華憶昕博士莅臨《紅酒與金融》課程現場。華憶昕博士首先在緻辭中感謝選擇本次課程同學們的大力支持,并對周天陽老師的到來表示熱烈歡迎。華博士指出這門課通過介紹葡萄酒的曆史與文化,融合了投資與金融的知識,有意識地提高大家的文化素養和品位,無論是從理論還是實踐角度,都是同學們一堂不容錯過的高端精品課程。

圖1:劉紀鵬教授、周天陽導師和華憶昕博士共品美酒
緊接着,MBA實踐導師,隆霆國際貿易公司總經理、WSET高級品酒師周天陽老師以葡萄酒新舊世界為題開啟紅酒與金融課程的第一講,周老師為大家介紹了葡萄酒釀造的基本知識,為大家梳理了赤霞珠、品麗珠、美樂、長相思、賽美蓉、密斯卡岱等常見的葡萄品種,并介紹了釀造葡萄酒相關的化學反應。此外,周老師還介紹了意大利的葡萄酒産區和相關葡萄酒種類的等級認證制度等,為同學們初探了神秘的葡萄酒文化與禮儀,激發了同學們對課程的熱情。

圖2:同學們同周老師熱烈讨論
之後,由劉紀鵬院長結合三十多年的咨詢經驗,為同學們講述自身經曆過的改革開放以來中國金融的發展過程。劉院長指出從實際出發,指出金融就是貨币與資本,就是融資與投資,解決的就是資金從哪兒來,資金往哪兒去,錢怎麼生錢的問題。劉院長更深切回憶起多年前同金融的領導同志們一起品嘗葡萄美酒的故事,指出我們學這門課預示着一個文化消費檔次的提高,從物質水平到外交禮儀,文化層面的全面提高,并囑咐同學們在學習這門課時不僅要學習葡萄酒的基本知識,對金融的理解份額更要加強,找到兩者的結合點。

圖3:董中奇博士講解紅酒知識
5月23日晚的課程,MIB中心主任宏結教授、國際商務系副主任張婷婷老師莅臨本次課堂。宏教授對《紅酒與金融》這門課給予了高度評價,并指出該課程是MIB中心與伟德国际1946官方网共同籌備多年的精品課程,旨在讓商務禮儀與國際商務實務通過紅酒聯系起來。宏教授認為,現今中國的企業要成為國際化企業,更好的應對國際化發展的趨勢,同學們對于國際商務知識、各國文化、商務禮儀的學習是十分必要的。
緊接着董中奇博士在課堂上給同學們帶來了多款葡萄酒,其中包括:法國波爾多、羅納河谷産區紅酒和蘇岱産區貴腐酒,讓同學親身品嘗不同葡萄酒的味道差異。董老師不僅介紹了法國葡萄酒發展的曆史和相關知識,還特意向同學們介紹每一款酒的口感、曆史,引導大家通過“看色”、“聞香“、“嘗味”細細品味酒體、酸甜度、果性,感受每款酒獨特的風味,一時間,教室彌漫着淡淡的醉人香氣,現場的同學積極向老師提出關于紅酒品鑒的問題,董老師也一一解答。

圖4:評酒環節
董老師從解讀金融泡沫“郁金香狂熱”到“永續發展”的企業管理體系,闡述了歐洲農業與金融投資、高端品牌創建的發展曆程。并結合中國企業為何紛紛投資法國波爾多、以及如何抓住葡萄酒投資的第三波浪潮等時事,特意還向同學們指出這堂課的精髓不僅在于學習高端品鑒知識,更突出紅酒中蘊含的文化哲理和金融投資理念。在經濟全球化的今天,很多跨境的投資和談判都離不開葡萄酒,酒不僅僅是一個載體,還蘊含着很多機會:投資、社交、文化交流等,它的功能和潛力不僅僅是一款酒這麼簡單。董中奇博士表示,希望通過品酒實踐教學這種形式,讓大家更生動地認識葡萄酒和葡萄酒文化。在品味葡萄酒的同時,更好地發現葡萄酒背後蘊藏的商機與價值。

圖5:全體師生合影留念
此次課程在開課前就受到同學們的歡迎,同學們的選課熱情極高。課程上同學們表達了對葡萄酒文化的濃厚興趣,下課後還紛紛同各位老師進行了熱烈的交流和探讨。同學們都強烈表示,《紅酒與金融》是一門非常值得選修的高端商務實踐課程,這門課學到的遠遠不止是葡萄酒基礎的理論知識,更重要的是收獲了國際化的思維方式。第一周的課程結束之後,同學們表示在未來的專業學習中一定會更重視理論與實踐的結合,努力成為具有國際化視野和洞察商機的一流人才。
文、圖/伟德国际1946官方网 MIB教育中心:吳霞、婁紅閣、易鑫