2023年6月10日，一場别開生面的品酒沙龍在伟德国际1946官方网學院路校區成功舉行。本次活動邀請了伟德国际1946官方网2013級MBA集中班校友、白酒二級品酒師胡涓涓及20多名白酒愛好者校友，共同探讨中國白酒文化的魅力與發展趨勢。活動由2018級MBA校友徐冠武主持，他也是本次沙龍的主要發起人之一。
（圖：徐冠武校友主持）
商學院院長助理肖富榮老師緻辭，他說MBA校友是學院很大的一筆财富，這樣的校友分享沙龍是聚集校友的有效方式之一，每個校友都可能是某個領域的專家，希望大家都能挖掘自己的專長，歡迎經常回學校做分享，一方面通過沙龍活動鍊接校友情感，另一方面也為校MBA同學提供實踐課堂。
（圖：肖富榮老師緻辭）
沙龍開始，涓涓校友先從白酒的命名、白酒的香型、白酒的年份、白酒與其他世界烈酒的區别等問題，把白酒的基本知識進行了梳理。校友們認真聽講、不斷互動，氣氛輕松熱烈。白酒品鑒時，采用了MBA常用的分組案例讨論方法，讓大家根據前面講的理論知識及品鑒方法（觀其色、聞其香、品其味、悟其格），盲品分出四大基本香型，濃香、醬香、清香、米香。現場分為4個小組，倒上4杯酒，每個小組一套樣酒，大家五分鐘讨論後，每組派個代表說出讨論結果。
（圖：胡涓涓校友講解）
各組頻頻舉手，競相發言，驚喜連連，結果公布時，來自2022級校友鄭培培回答全對。她興奮地說，她并不懂白酒，平時喜歡精油和茶，完全憑感覺說出了全部正确答案。看來，所有的品香感覺是相通的。現場氣氛一度高漲。
（圖：鄭培培同學答題）
接下來涓涓校友又着重講述了現在大火的醬香型白酒的工藝、品鑒方法等。教大家怎樣區分醬酒的等級，怎樣品鑒醬酒的風格、滋味。大家興緻勃勃，現場讨論熱烈。沙龍在愉快的氣氛中進行了2個小時，沙龍結束前，各個校友做了自我介紹，表達了自己的收獲。2010級校友黃谷講到，自己能回到學校參加活動感覺很親切，走進校園有一種瞬間年輕的感覺。大家紛紛表示，通過這次活動，不僅加深了對中國白酒的了解，還結識了許多志同道合的校友。
（圖：參加校友及同學合影留念）
本次品酒沙龍是由MBA校友自主發起的一次公益性活動，參加沙龍的20多名校友從2010級到2022級，鍊接13年的法大MBA校友情誼，品酒沙龍是MBA校友舉辦的系列校友活動之一。未來，更多類似活動将會舉辦，為廣大校友提供一個充分交流學習的平台。
（文、圖/MBA校友）
